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☆大正解☆

では先生、答えお願いします。
 よし、それじゃあ説明しよう。  正解は、「マイクロ波によって物質中の水分子を振動させているから」じゃ。電子レンジはマイクロ波という電磁波を発生させて調理をする装置のことじゃ。マイクロ波の発生には「マグネトロン」という真空管が用いられる。マイクロ波は、空気やガラス、紙などを通り抜け、金属には反射され、水には吸収されるという性質があるのじゃ。なぜ水のみに吸収されるかというと、マイクロ波の振動数が2450MHzと、水分子の固有振動数と一致するからじゃな。これによって物質中の水分子は振動し摩擦熱を発生し、そして温度が高くなるのじゃ。
なるほど、一家に一台の非常に身近なものですが、こんなに複雑な原理で出来ているんですね。 ところで、マグネトロンってなんですか?
 よい質問じゃ。一つの疑問からいくつもの疑問が生まれ、系統的に調べていくことは非常に効率的に知識を手に入れられるので、その姿勢を忘れないようにするのじゃぞ。  ところで解説じゃが、Wikipediaによると、「マグネトロンは他の熱電子管と同様、加熱されたフィラメントによる陰極(カソ\ード)と陽極(アノード)からなる。カソ\ードは管の空洞の中央にあり高圧の直流あるいは高周波の電圧がかけられている。また管には永久磁石などで強力な磁場がかけられており、管の周囲に規則的に設けられたキャビティという小さな空洞を電子流が通過する際に強力な高周波発振が発生する。それを導波管を通じて取り出すことで各種の利用が可能\である。」とのことじゃ。  よくわからんじゃろうが、つまりは「マイクロ波を発生させる真空管」だと思えばよいじゃろう。  電子レンジの原理については、 電子レンジの不思議や、電子レンジの科学 などを参照するとよいぞ。
先生、どうもありがとうございました。
うむ、なんにでも疑問を持つことはよいことじゃ。また来るのじゃぞ。



今回のリンク

wikipedia
愛知エースネット・電子レンジの不思議
東工大Science Techno・電子レンジの科学

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